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Quand l’effrayant rencontre le gourmand, cela donne une recette aussi délicieuse que ludique : les Hot-Dogs Momies d’Halloween. Faciles à faire, adorés des enfants et parfaits pour un apéritif thématique, ces petites momies à croquer sont prêtes en moins de 30 minutes, cuisson comprise.
Que vous organisiez une fête d’Halloween, un goûter d’enfants ou que vous ayez simplement envie de cuisiner en famille, ces hot-dogs déguisés sauront faire leur petit effet. À la fois croustillants, savoureux et visuellement irrésistibles, ils se déclinent selon vos envies : avec ou sans fromage, mini ou maxi, yeux rigolos ou effrayants… le tout, sans stress.
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Ingrédients pour 8 Hot-Dogs Momies
Pour préparer cette recette festive, vous aurez besoin de :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 8 saucisses type knacki ou francfort
- 1 jaune d’œuf
- 1 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de moutarde ou ketchup (pour coller les yeux)
- 1 c. à café de graines de sésame (facultatif)
- Petits morceaux d’olive noire, grains de poivre ou mini billes de fromage pour les yeux
Ces ingrédients sont simples et bon marché, ce qui fait de cette recette une option idéale pour les grandes tablées ou les goûters d’école.
Préparation pas à pas des Hot-Dogs Momies d’Halloween
Préparer les saucisses
Égouttez-les et séchez-les avec un papier absorbant. Si elles sont longues, vous pouvez les couper en deux pour obtenir des mini momies, parfaites pour l’apéro.
Découper les bandelettes de pâte
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Avec un couteau ou une roulette à pizza, découpez des bandes fines de 0,5 à 1 cm de largeur.
Enrouler les momies
Préchauffez le four à 180 °C. Enroulez chaque saucisse avec deux ou trois bandelettes de pâte en les croisant, façon bandelettes de momie. Laissez un petit espace en haut pour le visage.
Déposez les saucisses enrobées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Dorer et cuire
Mélangez le jaune d’œuf avec le lait, puis badigeonnez chaque momie avec un pinceau. Saupoudrez de graines de sésame si vous aimez. Faites cuire 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Ajouter les yeux
Une fois les momies tiédies, utilisez une goutte de moutarde ou de ketchup pour coller deux petits morceaux d’olive ou de poivre en guise d’yeux. Vous pouvez aussi opter pour une version rigolote avec une base de fromage blanc ou de mayonnaise.
Astuces & Variantes à Tester
- Fromage fondant à l’intérieur : insérez un petit morceau de fromage dans la saucisse avant d’enrouler avec la pâte.
- Version mini apéro : utilisez des knacks cocktail pour faire des bouchées parfaites à grignoter.
- Dips thématiques : servez avec un bain de sang ketchup ou une sauce toile d’araignée (ketchup + traits de mayo).
- Momies végétariennes : remplacez les saucisses par des bâtonnets de légumes ou des saucisses végétales.
Pourquoi tout le monde adore les Hot-Dogs Momies d’Halloween ?
Rapide à préparer
En 10 minutes de préparation et 15 à 20 minutes de cuisson, vous obtenez une recette prête en moins de 30 minutes. Pratique quand on organise une fête ou qu’on cuisine avec des enfants.
Amusant à faire en famille
Les enfants adorent enrouler la pâte, choisir où placer les yeux, inventer des visages. C’est une activité aussi ludique que savoureuse.
Personnalisable à l’infini
Mini, maxi, avec ou sans fromage, pâte brisée ou feuilletée, saucisses classiques ou véganes : les variantes sont infinies !
Idéal pour toutes les fêtes d’automne
Ces hot-dogs momies ne sont pas réservés à Halloween : on peut les faire pour des anniversaires, goûters thématiques ou même soirées films “monstres”.
Visuel qui impressionne
À peine posées sur un plateau, vos momies font sensation. Accompagnées de déco noire et orange, elles volent la vedette !
Présentation et déco : vos momies en scène
Pour que l’effet soit encore plus wahou, servez vos Hot-Dogs Momies sur une planche noire ou un plateau recouvert de papier parchemin. Entourez-les de fausses toiles d’araignée, ajoutez quelques araignées en plastique, et disposez des coupelles de ketchup façon “bain de sang”.
Un succès garanti auprès des petits comme des grands.
Conservation et Réchauffage
Ces hot-dogs peuvent se préparer un peu à l’avance. Laissez-les refroidir, puis conservez-les dans une boîte hermétique au frigo. Réchauffez-les quelques minutes au four à 160 °C pour leur redonner du croustillant. Évitez le micro-ondes si vous ne voulez pas ramollir la pâte.
FAQs – Tout savoir sur les Hot-Dogs Momies d’Halloween
Puis-je utiliser une autre pâte que la pâte feuilletée ?
Oui, la pâte brisée ou même la pâte à pizza conviennent. La pâte feuilletée reste la plus croustillante.
Peut-on préparer les momies à l’avance ?
Oui, vous pouvez les cuire quelques heures avant. Réchauffez-les légèrement au four avant de servir.
Comment faire les yeux si je n’ai pas d’olives ?
Utilisez des grains de poivre, des petites billes de fromage ou des gouttes de mayonnaise avec un point de ketchup.
Est-ce que je peux congeler cette recette ?
La congélation est possible, mais la pâte perdra un peu de son croustillant au réchauffage.
Avec quoi les servir ?
Un bol de ketchup, de mayonnaise, de sauce barbecue ou de moutarde douce est parfait. Pour Halloween, optez pour un “bain de sang” rouge vif.
Peut-on faire une version sucrée ?
Pourquoi pas ! Avec des bananes enrobées de pâte et un peu de chocolat fondu pour les yeux, c’est une option à explorer.
Conclusion
Les Hot-Dogs Momies d’Halloween sont la recette parfaite pour combiner fun, rapidité et gourmandise. Que vous soyez en mode apéro, goûter ou fête déguisée, ces petites momies feront l’unanimité. Elles sont faciles à réaliser, ultra personnalisables, et garantissent un effet visuel adorablement terrifiant.
Alors, à vos rouleaux, vos saucisses, et préparez-vous à faire frissonner de plaisir petits et grands !
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