Nougat Glacé : Le Dessert Tout Simple à Préparer

Ingrédients :

• 4 blancs d’œufs
• 100 g de sucre
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 150 g de miel
• 150 g d’amandes et de noisettes torréfiées
• 150 g de fruits confits (cerises, écorces d’orange)
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Instructions :

1. Préparation des blancs en neige :

• Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sucre.

1. Préparation de la chantilly :

• Dans un autre récipient, montez la crème fraîche liquide en chantilly.

1. Assemblage :

• Incorporez délicatement les blancs en neige à la chantilly.
• Ajoutez le miel, les fruits confits, les amandes, les noisettes et le rhum (si utilisé). Mélangez doucement pour bien répartir les ingrédients.

1. Mise en moule :

• Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de film alimentaire pour faciliter le démoulage.

1. Congélation :

• Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures.

1. Service :

• Démoulez le nougat glacé en le retournant sur un plat de service. Retirez délicatement le film alimentaire.
• Coupez en tranches avant de servir.

Informations Complémentaires :

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de congélation : 6 heures
• Portions : 8-10 personnes

Savourez ce délicieux dessert frais et croquant, parfait pour finir un repas sur une note sucrée et légère. Bon appétit ! 🍰