Gâteaux Moelleux à l’Ananas: Recette Facile

Partagez

Introduction

Les gâteaux moelleux à l’ananas sont une douceur tropicale qui ravira vos papilles. Avec leur texture légère et leur saveur fruitée, ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Ces petits gâteaux individuels sont simples à préparer et idéaux pour toute occasion, que ce soit un goûter entre amis ou un dessert léger après un repas.

Ingrédients de la Recette :

50 g de fécule de maïs (¼ tasse + 3 cuillères à soupe)
170 g de farine tout usage (équivalent à 1 ⅜ tasse)
6 tranches d’ananas en conserve
100 g de sucre (équivalent à ½ tasse)
2 œufs
125 g de yaourt (équivalent à ½ tasse)
60 ml d’huile végétale (équivalent à ¼ tasse)
2 ml d’extrait de vanille (½ cuillère à café)
16 g de levure chimique

Instructions

Préchauffage du Four :

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Préparation des Moules :

Beurrez 6 moules à tarte de 11 cm de diamètre.

Préparation de la Pâte :

Dans un grand récipient, battez les œufs avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez l’huile végétale et le yaourt, et mélangez bien.
Tamisez séparément la farine, la fécule de maïs et la levure chimique.
Incorporez les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Remplissage des Moules :

Versez la pâte dans les moules préparés.
Garnissez chaque moule avec une tranche d’ananas en conserve.

Cuisson :

Enfournez les moules dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre.

Service :

Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler et de les servir.

Conseils

Variante fruitée : Vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits en conserve comme les pêches ou les abricots.
Astuces de présentation : Saupoudrez les gâteaux refroidis de sucre glace ou décorez-les avec des feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
Texture parfaite : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour obtenir une texture homogène et moelleuse.

Conclusion

Les gâteaux moelleux à l’ananas sont une recette simple mais délicieuse, idéale pour apporter une touche d’exotisme à votre table. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour tous les amateurs de desserts fruités. Alors, laissez-vous tenter par ces petits gâteaux et régalez-vous !

Informations Nutritionnelles

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6 personnes

Bon appétit !