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Dans notre quotidien moderne, rythmé par les pauses rapides et les fringales, le gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine se positionne comme un allié santé incontournable. Sain, rassasiant et ultra simple à réaliser, il combine des ingrédients naturels, une texture moelleuse, et une touche de douceur sans sucres raffinés. Ce gâteau fait maison convient à toute la famille, aux sportifs comme aux personnes suivant une alimentation saine ou allégée.
Le secret de son efficacité réside dans ses ingrédients : la banane apporte du moelleux et un goût naturellement sucré, les flocons d’avoine sont riches en fibres et assurent une satiété durable, les graines de chia ajoutent une belle dose d’oméga-3 et de protéines végétales, et le lait d’amande rend l’ensemble digeste et léger. Sans oublier qu’il est personnalisable, économique, et parfait à toute heure de la journée.
Pourquoi ce gâteau est-il idéal au quotidien ?
Ce gâteau coupe-faim coche toutes les cases : il est facile à faire, peu coûteux, sans sucre ajouté, et surtout, incroyablement nourrissant. En plus d’être sans farine blanche, il peut être réalisé sans produits laitiers ni gluten (en choisissant des flocons d’avoine certifiés).
Vous pouvez le déguster :
- Au petit-déjeuner, avec un thé ou un café
- En collation après le sport ou au bureau
- En dessert léger et équilibré
- En goûter pour les enfants, sans sucre industriel
Ingrédients nécessaires
Pour 8 parts, vous aurez besoin de :
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs (ou leur équivalent végétal pour une version végane)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait d’amande non sucré
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (facultatif)
- Un peu d’huile de coco pour graisser le moule
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