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Un gâteau crémeux, moelleux et simple à réaliser, ça vous tente ? Cette recette de gâteau avec 3 yaourts et 2 œufs est parfaite pour un dessert rapide, une collation ou une pause-café gourmande. Avec seulement quelques ingrédients du quotidien, vous obtenez un résultat fondant et parfumé, idéal pour satisfaire les papilles de toute la famille.
Pourquoi Choisir Cette Recette ?
Ce gâteau se distingue par sa simplicité et son goût incomparable. Grâce à l’ajout de yaourts, il est incroyablement moelleux, et les œufs apportent une texture légère. Le mélange subtil de sucre vanillé et de beurre fondu donne une saveur délicate qui se marie bien avec un glaçage ou une simple touche de sucre glace.
Ingrédients Nécessaires pour un Gâteau Parfait
Pour réussir cette recette de gâteau crémeux, voici ce qu’il vous faut :
- 3 yaourts nature : Ils apportent une texture humide et douce.
- 2 œufs : Essentiels pour lier les ingrédients et donner une structure légère.
- 100 g de sucre : Ajustez la quantité selon votre goût.
- 80 g de farine : Assurez-vous de tamiser pour éviter les grumeaux.
- 1 sachet de sucre vanillé : Pour une touche aromatique subtile.
- 1 cuillère à café de levure chimique : Garantit une bonne levée.
- 50 g de beurre fondu : Apporte une richesse délicieuse et empêche le gâteau de sécher.
Étape par Étape : Comment Préparer le Gâteau Crémeux
La préparation de ce gâteau ne pourrait pas être plus simple. Voici les étapes détaillées pour un résultat impeccable :
1. Préparer les Ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C pour qu’il soit à la bonne température au moment d’enfourner.
- Beurrez et farinez légèrement votre moule pour faciliter le démoulage.
2. Mélanger les Yaourts et les Œufs
- Dans un grand bol, versez les trois yaourts nature.
- Ajoutez les œufs, le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter les Ingrédients Secs
- Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
4. Incorporer le Beurre Fondu
- Versez le beurre fondu dans la préparation et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
5. Enfourner et Cuire
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
6. Laisser Refroidir et Servir
- Laissez le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler. Servez-le nature ou accompagné d’une boule de glace pour plus de gourmandise.
Astuces pour un Gâteau Encore Plus Savoureux
- Personnalisez les Saveurs
Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une touche fruitée. Vous pouvez également incorporer des pépites de chocolat ou des fruits rouges pour un gâteau plus gourmand. - Variez les Yaourts
Utilisez des yaourts aromatisés (vanille, coco, etc.) pour varier les saveurs sans ajouter d’ingrédients supplémentaires. - Un Gâteau Plus Léger
Remplacez une partie du beurre par de l’huile végétale ou un yaourt supplémentaire pour une version moins calorique.
Les Bienfaits de Cuisiner avec des Yaourts
Les yaourts ajoutent non seulement une texture crémeuse, mais ils apportent également des bienfaits nutritionnels. Ils sont riches en protéines, calcium et probiotiques, ce qui les rend parfaits pour une recette équilibrée et savoureuse.
Le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs : Une Recette Polyvalente
Ce gâteau peut être adapté pour diverses occasions :
- Pour un anniversaire : Décorez avec un glaçage et des fruits frais.
- Pour un goûter : Servez-le avec une tasse de thé ou de café.
- Pour un dessert léger : Ajoutez une cuillère de crème fouettée.
FAQ sur le Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs
Comment conserver ce gâteau ?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Au-delà, placez-le au réfrigérateur.
Peut-on remplacer les œufs ?
Oui, vous pouvez utiliser de la compote de pommes ou du yaourt supplémentaire pour remplacer les œufs.
Est-il possible de le rendre sans gluten ?
Absolument ! Remplacez la farine par un mélange de farines sans gluten.
Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, coupez-le en parts individuelles, emballez-les dans du film alimentaire et congelez-les jusqu’à 3 mois.
Comment éviter un gâteau trop sec ?
Veillez à ne pas le surcuire. Une cuisson trop longue peut dessécher le gâteau.
Peut-on utiliser un moule différent ?
Oui, un moule rond, carré ou même des moules individuels fonctionnent parfaitement. Ajustez simplement le temps de cuisson.
Conclusion : Une Recette à Tester sans Attendre
Le gâteau crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs est une recette inratable qui séduira petits et grands. Sa simplicité, sa texture fondante et son goût délicieux en font un incontournable à avoir dans votre répertoire culinaire. Alors, sortez vos yaourts et vos œufs, et lancez-vous dans cette aventure gourmande !
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