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Parfois, les meilleures recettes naissent des erreurs en cuisine. En préparant ce Gâteau au Nutella Sans Yaourt pour ma famille, j’ai oublié un ingrédient crucial ! Ce que nous avons appelé le « Nutty Mistake Cake » s’est révélé être un dessert parfait avec sa texture gluante et chocolatée. Cette expérience nous a rappelé que même les erreurs peuvent donner naissance à de douces surprises !
Ingrédients :
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de Nutella
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Temps total : 55 minutes
- Portions : 8-10
Instructions
Étape A: Préchauffage
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).
Étape B: Mélange du beurre et du sucre
- Crémez le beurre et le sucre : Dans un grand saladier, versez 200 g de beurre et 200 g de sucre. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
Étape C: Ajout des œufs
- Incorporez les œufs : Ajoutez les 4 œufs un par un, en veillant à bien les incorporer avant d’ajouter le suivant.
Étape D: Ajout de la farine et de la levure
- Ajoutez la farine et la levure : Tamisez 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique au-dessus du saladier. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape E: Séparation et ajout du Nutella
- Divisez la pâte : Séparez la pâte obtenue en deux parts égales. Ajoutez 200 g de Nutella à une moitié et mélangez bien.
Étape F: Assemblage dans le moule
- Versez dans le moule : Beurrez et farinez un moule à cake. Versez les deux pâtes en les alternant pour créer un effet marbré.
Étape G: Cuisson
- Faites cuire le gâteau : Enfournez le gâteau et laissez-le cuire pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre.
Conseils pour un Gâteau Réussi
- Beurre à température ambiante : Utilisez du beurre à température ambiante pour une texture plus légère et homogène.
- Mélangez doucement : Lorsque vous ajoutez la farine, mélangez doucement pour ne pas développer le gluten, ce qui pourrait rendre le gâteau dense.
- Testez la cuisson : Chaque four est différent, alors commencez à vérifier la cuisson à partir de 35 minutes pour éviter de surcuire le gâteau.
- Utilisez du papier sulfurisé : Pour un démoulage facile, tapissez le fond du moule avec du papier sulfurisé.
Conclusion
Ce Gâteau au Nutella Sans Yaourt est la preuve que même les erreurs en cuisine peuvent mener à des créations délicieuses. Sa texture moelleuse et son goût chocolaté en font un dessert parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert familial ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ce gâteau saura conquérir tous les palais. Essayez-le et laissez-vous surprendre par sa simplicité et sa saveur irrésistible ! Bon appétit !