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Un Appel à Tous les Gourmands !
Avez-vous déjà succombé à la tentation des chips sucrées ? Ces petites gourmandises croustillantes et savoureuses ont le pouvoir de transporter nos papilles gustatives dans un paradis de bonheur sucré. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette exceptionnelle qui ravira les petits et les grands : des chips sucrées à la pâte torsadée, un mariage parfait entre textures et saveurs.
Ingrédients:
- 300 g (2 1/2 tasses) de farine
- 15 g (1 cuillère à soupe) de fécule de maïs
- 60 g (4 cuillères à soupe) de sucre
- 40 g de lait concentré sucré
- 50 g (4 cuillères à soupe) de beurre
- 15 g (2 cuillères à soupe) de poudre de cacao
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 100 ml (1/3 tasse) d’eau
Préparation:
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le lait concentré, le sel et la poudre de vanille
- Ajoutez le beurre et l’eau
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer environ 15 minutes
- Divisez la pâte en 2 portions et ajoutez la poudre de cacao à la seconde
- Divisez chaque morceau en 2 autres morceaux
- Étalez chaque morceau de pâte dans le film plastique
- Placez la pâte noire sur la blanche et torsadez-la
- Congelez pendant environ 3 heures et faites des tranches
- Faites frire dans l’huile chaude pendant environ 1-2 minutes
Conseils:
- Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la noix de muscade à la pâte.
- Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant des colorants alimentaires pour créer des chips multicolores.
- Servez vos chips sucrées chaudes ou froides, accompagnées d’une sauce au chocolat, de caramel ou de confiture.
Le résultat ? Des chips sucrées croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec un goût sucré et légèrement chocolaté qui vous fera craquer. Parfaites pour un goûter gourmand, un dessert original ou une soirée entre amis, ces chips sucrées à la pâte torsadée sauront conquérir tous les coeurs.
Cet en-cas innovant associe le délicieux croquant des chips au plaisir fondant d’une pâte torsadée moelleuse, créant ainsi une combinaison irrésistible de saveurs et de textures.
Au-delà de sa saveur indéniable, la pâte torsadée aux pépites sucrées présente une série de bienfaits qui vous inciteront à en reprendre une poignée :
- Une symphonie de sucré et de salé : les chips sucrées offrent des éclats de saveur qui complètent parfaitement la douceur subtile de la pâte. Cette danse ludique sur votre palais maintient vos papilles en éveil et vous en redemande.
- Un délice de texture : Les textures contrastées des chips croquants et de la pâte moelleuse et aérée offrent une expérience vraiment satisfaisante à chaque bouchée. La pâte moelleuse offre une mastication réconfortante, tandis que les croustilles ajoutent une délicieuse touche de pop pour une aventure texturale vraiment délicieuse.
- Possibilité de contrôler les portions : La taille des croustilles favorise un grignotage réfléchi. Vous pouvez savourer cette délicieuse combinaison sans en abuser, ce qui en fait une gâterie sans culpabilité dont vous pouvez vous réjouir.
- Un délice sur le pouce : Cet en-cas portable est parfait pour les personnes très occupées. Emportez-le avec vous pour un petit remontant dans l’après-midi, une friandise après l’école ou un en-cas satisfaisant à la mi-journée.
- Combinaisons de saveurs infinies : Des pépites de chocolat classiques aux éclats fruités, les possibilités sont infinies lorsqu’il s’agit de garnir des pépites sucrées. Explorez différentes combinaisons de saveurs pour trouver celle qui vous convient le mieux !
Alors, oubliez l’ordinaire et plongez dans le monde délicieux de la pâte torsadée aux pépites sucrées et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses chips sucrées ! . C’est une sensation de saveur et de texture qui ne demande qu’à être découverte !
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