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Ces boulettes de viande maison sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas en famille. Elles sont simples à préparer et peuvent être servies avec une variété d’accompagnements comme des pâtes, du riz ou du pain.
Ingrédients :
- 500g de viande hachée (bœuf, porc, veau, ou mélange)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- 1/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre (au goût)
- Sauce tomate (pour la cuisson)
Instructions :
- Préchauffez le Four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparation de la Farce :
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon haché, l’ail écrasé, la chapelure, les œufs, le lait, le persil haché, le sel et le poivre.
- Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés pour obtenir un mélange homogène.
- Formation des Boulettes :
- Prenez une portion du mélange et formez des boulettes de la taille d’une balle de golf.
- Placez-les dans un plat allant au four, en les espaçant légèrement.
- Cuisson :
- Versez la sauce tomate sur les boulettes de viande, en vous assurant qu’elles sont bien enrobées.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites à l’intérieur.
- Service :
- Servez les boulettes de viande bien chaudes, accompagnées de votre choix de pâtes, de riz ou de pain.
- Vous pouvez également ajouter du fromage râpé sur les boulettes juste avant de les servir pour un plat encore plus gourmand.
Un Plat Convivial et Savoureux
Ces boulettes de viande sont idéales pour un repas en famille ou entre amis. La combinaison de viande tendre, d’épices et de sauce tomate en fait un plat irrésistible qui plaira à coup sûr.
Bon appétit !