Beignets aux Pommes

Ingrédients

• 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en rondelles épaisses
• 200 g de farine
• 2 œufs
• 120 ml de lait écrémé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• Huile végétale pour la cuisson

Instructions

1. Préparation de la pâte à beignets :

• Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et une pincée de sel.
• Ajoutez les œufs et le lait écrémé dans le mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

1. Chauffage de l’huile :

• Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen.

1. Enrobage des pommes :

• Trempez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets, en veillant à bien les enrober.

1. Cuisson des beignets :

• Faites frire les beignets aux pommes dans la poêle chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

1. Égouttage :

• Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

1. Service :

• Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.

Informations supplémentaires

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 25 minutes

Bon appétit !

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